Pendant plus de mille ans, les moines Camaldules bénédictins se sont occupés de l’entretien de la forêt qui entoure leur monastère, en respectant la nature et tous ses habitants. De nos jours, cet espace naturel est sous la responsabilité de la commission des forêts de l’Etat Italien, cependant les moines veulent se faire entendre afin de récupérer leur domaine.