Pour la première fois, une caméra est entrée dans l’un des ordres les plus fermés de France : l’ordre cistercien de la stricte observance. Loin des clichés, les sœurs de l’Abbaye de Bonneval se confient et surprennent par leurs réflexions sur la société, la consommation, le rapport au temps. Au cœur d’une abbaye qui produit du chocolat, se révèlent des femmes à la philosophie étonnamment moderne.