Le désert est multiple et plus proche qu’on ne l’imagine. En Espagne, une grande créativité humaine a permis d’adapter la vie civilisée aux conditions les plus extrêmes. Le film traverse l'Espagne du sud au nord et témoigne de la façon dont les hommes ont su tirer profit de la spécificité de chaque désert : les îles Canaries où les roches du désert volcanique permettent la viticulture et où le volcan Teide demeure une véritable porte vers les étoiles ; le parc national d'Ordessa dans les Pyrénées inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, en passant par le désert de Tabernas en Andalousie qui a servi de studio de cinéma géant et qui comporte actuellement l'une des plus importantes plateformes solaires du monde.