L'histoire du Midi Viticole. Des grecs importateurs de vin à l’implantation du vignoble romain en province narbonnaise. Des moines détricheurs aux vins de chaudières. De la monoculture industrielle du XIXème siècle aux ravages du phylloxéra. De l’Eldorado du vin à la révolte de 1907. Des premières coopératives à l’hécatombe de 14/18.