Doume est un homme des bois. Il y est ne, il y vit, il en connait tous les secrets. En cet automne 1996, il construit une derniere charbonniere et transmet ainsi son savoir-faire aux ouvriers forestiers afin qu'ils perpetuent a leur tour cette tradition artisanale. Le conseil du Doume est simple: "Plus tu vas doucement, plus tu avances."